Resep Seblak Khas Bandung

resep-seblak-khas-bandung

Bahan Yang digunakan untuk memasak seblak bandung
– 2 genggam kerupuk (redam di air biasa 2 jam).
– 6 butir bakso.
– 200 g ceker.

buyviagrasaletop – Bumbu halus:
– 4 siung bawang merah.
– 3 siung bawang putih.
– 3 butir kemiri(boleh di kurangi klo ga bahagia creamy).
– 1 ruas jari kencur.
– 8 cabe merah keriting.
– 6 cabe rawit pedas.
– 5 cabe rawit hijau (untuk irisan).
– Gula, garam, kaldu bubuk, lada bubuk.
– 1 bonggol sawi sendok.
– 1 batang daun bawang.
– Air kaldubrebusan ceker (sesuai selera).
– 2 butir telur yang telah di orak arik.

Cara memasak :
a. Tumis bumbu sampai matang.
b. Tambahkan bakso, ceker, kerupuk yg telah di rendam, garam, gula, lada, saus tiram, kaldu bubuk. Masak sebentar.
c. Tambah air kaldu, matang sampai mendidih.
d. Masukkan daun sawi, daun bawang, dan cabe rawit iris, matang sampai sayuran matang.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *