Resep Tahu tek Surabaya

Resep Tahu tek Surabaya

buyviagrasaletop.com – Bahan :
– Tahu putih
– 2 Telor
– 2 genggam kacang tanah goreng / -+100gr
– 4 siung bw putih
– Sedikit lada
– Garam
– Cabe rawit kalau senang pedas
– 1/2sdm petis udang
– 1-2sdm kecap manis
– Daun seledri iris tipis2
– Kerupuk bawang yg kebanyakan termasuk untuk gado2
– 2 genggam Toge rebus
– Lontong atau nasi
judibolalive99

Cara memasak :
-Bumbu/saus kacang
a. Goreng kacang tanah sampai matang, boleh digoreng dengan bawang putih dan cabe rawit, sisihkan.
b. Jika udah dingin blender semuanya disempurnakan air masak supaya blender tidak berat jalannya.
c. Tuang di mangkok, tambahkan gula, garam, kecap manis, dan petis udang.
d. Aduk rata. Boleh disempurnakan kecap sampai sanggup rasa dan warna saus yg diinginkan.

-Tahu telor:
a. Kocok lepas telor.
b. Masukkan mengetahui yg sdh diiris kotak2 kecil tambahkan garam, lada, dan sedikit kaldu bubuk.
c. Goreng dengan wajan cekung dengan minyak yang panas dan api cenderung. kecil supaya mengetahui masak sempurna.

-Plating:
a. Iris lontong/nasi tata d piring, letakkan mengetahui telornya.
b. Siram sausnya.
c. Tambahkan toge dan terakhir irisan daun seledrinya.
d. Tambahkan timun kalau senang Jangan lupa kerupuknya.
e. Sajikan pas hangat.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *